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圧巻の61品収録！「粉の魔術師」が教える、まるごと一冊食パンレシピ集。
お店で買ったような絶品がホームベーカリーで焼ける！いま大ブームの「食パン」。
まるでお店で買ったような絶品の食パンが、家庭の定番家電・ホームベーカリーで焼ける「食パン」レシピ集が出ました。
教えるのは「粉の魔術師」と呼ばれる製パン指導のプロ。
基本の食パンだけでも、ソフトタイプ、ハードタイプ、もちもちタイプなど7種類をご紹介。
ほかに全粒粉を使った健康志向に合う食パン、味変わりの食パン、具入り食パン、国産小麦で作る食パン、そしてプロならではのひと手間でこだわりの味になる絶品食パンまで、アレンジ含めて圧巻の61レシピ。
味に補償付き、「ぜんぶ食パンだけ」のレシピ本です。
<br>山崎　豊　著
世界文化社
2019年02月
ホ−ム　ベ−カ−リ−　デ　イチバン　オイシイ　シヨクパン　レシピ
ヤマサキ　ユタカ
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高級食パンのブームが起こり、本格的で美味しいパンを求める人が増えています。
さらに自宅で過ごす時間が増え、ホームベーカリーの人気が再燃しています。
家でワンランク上の出来たてのパンを食べたいとの需要が高まっているためです。
ホームベーカリーは食パンだけではなく、有名店で売られているようなお惣菜パン、おやつパンも手軽に作れることは、あまり知られていません。
ベーカリーでの第一人者で、固定ファン層も多い荻山和也氏がホームベーカリーを100％使いこなす、小麦粉の味がしっかりわかる最新レシピを開発。
人気の高級食パンから、有名店のお惣菜＆おやつパンをお届けします。
<br>荻山　和也　著
主婦の友社
2020年12月
ホ−ム　ベ−カリ−　デ　ツクル　コウキユウ　センモンテン　ノ　パン
オギヤマ　カズヤ
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本 ISBN:9784418193028 山崎豊／著 出版社:世界文化社 出版年月:2019年02月 サイズ:95P 26cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ホ-ム ベ-カリ- デ イチバン オイシイ シヨクパン レシピ 登録日:2019/02/15 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

ふっくらやきたてをねらう。
いただくパンはひとつだけ。
いただくときはかんしゃをこめて。
それは、パンどろぼうの掟！パンどろぼうは、おいしいパンを探し求める、パンそっくり？！の、おおどろぼうなのです。
ある日、パンどろぼうが見つけた、一軒のパン屋。
看板には、「世界一おいしい森のパン屋」と書いてあります。
世界一おいしいとあっては、ほうっておくことなどできないのが、パンどろぼう！お店でパンを焼いているのは、食パンみたいな髪型の、やさしい笑顔のおじさん。
これは、いかにもおいしいパンを焼きそう！パンどろぼう、パンにまぎれて忍び込み、めあてのパンをかすめとる！「ああ、いとしい、いとしい、いとしのパン。
つやつや、ふっくら、ほかほかパン」盗み出したパンをだきしめ、ほおずりすらしてみせる、パンどろぼう。
期待に胸をふくらませ、おおきなお口でパクッっと一口！果たして、パンのお味は……？食パンのかぶりものから、正体まるわかりの鼻面と手足が生えているヴィジュアルが、なんともまぬけで愛らしいパンどろぼう。
隠れ家にはパンの

ふっくら食パンマスクから、つんと飛び出たキュートな鼻づら。
ジロリとのぞく目つきは不敵、だけどおいしいパンにはめっぽう弱い。
パンを愛してパンに泣く、あのパンどろぼうが帰ってきた！前作で「世界一おいしい森のパン屋」と出会い、思わぬ理由からパン職人へと華麗な転身を果たしたパンどろぼう。
今日のおすすめは、「ぶどうパン」です！「なかなかうまく焼けたぞ。
今日もたくさんのお客さんに食べてもらえますように」ところが、お店は大盛況なのに、ぶどうパンを買っていくお客さんがひとりもいません。
おかしいと思って売り場を見にいくと、なんと、どろぼうに盗まれてひとつ残らずなくなっていました。
「なんてことだ！　ぜんぶ持っていくなんて、よくばりなやつめ！」ふっくらやきたてをねらう。
いただくパンはひとつだけ。
いただくときはかんしゃをこめて。
それが、パンどろぼうの掟！ひとつどころがぜんぶ持っていくなんて、言語道断！パンどろぼうは、にせパンどろぼうを捕まえようと待ち伏せするのですが??前作でパンへのすさまじい愛を見せつけたパン

メロンパン型 三能ジャパン(Sanneng Japan) SN4181 WML8801 パン型 ブレッド型 パン焼 焼型 メロンパン 製パン パン 製パン用品 手作りパン パン作り 食パン kitchen tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 飲食店 店舗用品 店舗用 レストラン ホテル カフェ 厨房用品 料理 調理 飲食 業務用 おしゃれ 4718288041818

【3,980円以上で送料無料(※北海道は9,800円以上)】
高級食パンの味を引き立てる
温暖な瀬戸内気候である果樹の産地「大分県国東半島」で栽培されたオリーブを12時間以内に搾油することにより、 酸度0.2%未満に抑えた、高品質の国産エキストラバージンオイルと、生産農場から厳選したイタリアシチリア産の丁寧に有機栽培で育てた実から搾ったエキストラバージンオイルを空輸し、オリーブオイルソムリエ大野が高級食パン専用オイルとしてブレンドしました。
エキストラバージンオリーブオイル本来の風味が高級食パンの小麦の味を引き立てます。

[名称] オリーブオイル
[内容量] 45g(50ml)
[賞味期限]パッケージに記載（製造より2年)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

【3,980円以上で送料無料(※北海道は9,800円以上)】
高級食パンの味を引き立てる
オリーブオイルソムリエ大野が厳選したイタリア産のレモンフレーバーオイル
特に、レモンにはこだわり、完熟レモンのみを厳選。
オリーブの実と一緒に練り合わせることで口の中にレモンの心地よい余韻が長く続きます。

[名称] オリーブオイル
[内容量] 45g(50ml)
[賞味期限]パッケージに記載（製造より2年)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

世界シェアNo.1イーストメーカーである、フランス「ルサッフル社」の低糖用インスタントイースト。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。
イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。


用途：フランスパンや食パンなど、糖分が少ないシンプルなパンに適しています。
（グルテンを強化するビタミンC添加有）
糖配合：対粉 0〜12％目安
標準使用量：対粉 0.5〜1.5％

■名称
インスタントドライイースト
■原材料名
パン酵母/乳化剤、V.C
■内容量
50袋（3g×50）
■保存方法
乾燥した冷暗所で保存
■原産国名
フランス
■輸入者
日仏商事株式会社　神戸市中央区御幸通5ー2ー7

■使用上の注意
個装開封後は一度で使い切ってください。


【配送について】
簡易包装にてメール便発送（ポスト投函）でお届けします。

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「商品情報」雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母です。
とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。
さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。
そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。
また、本商品は真空包装なので保存性が高く、使いやすい小 ...「主な仕様」酵母活性力 強い
生地の最適糖濃度 無糖生地(フランスパン)〜高糖生地(菓子パン)まで、幅広く使用可能。

遺伝子解析 エゾヤマザクラのサクランボから分離した酵母「AK46株」を選抜。
遺伝子解析の結果、パンの一般的な菌株として広く使用されている、安全なサッカロマイセス・セルヴィシェ(S. cerevisiae)菌と同定済み。

簡便さ 酵母数を増やすための1日以上の種起こしが不要。
20分程度の温水復元（水戻し）で即座に使用可能。
長期保存可。
※インスタントドライースト

パン焼型 タイガークラウン(Tiger Crown) 2369 WPV2301 食パン型 パン型 ブレッド型 パン焼 焼型 角型 サイコロ型 スクエア キューブ 製パン パン 製パン用品 手作りパン パン作り 食パン TIGERCROWN たいがーくらうん kitchen tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 飲食店 店舗用品 店舗用 レストラン ホテル カフェ 厨房用品 料理 調理 飲食 業務用 おしゃれ 4904940023692

●ふっくら焼きたてパンが焼けます。
●パンを焼く焼型として必要な基本的な型です。
●蓋はスライド式で蓋がしやすく、蓋が持ち上がってはずれる心配はありません。
●また、蓋を外して山食パンも作れます。
●本体サイズ(約):外径109×216×106mm、内径底94×189mm ●本体重量(約):530g ●容量(約):1700ml ●材質:〈本体〉スチール(アルミメッキ)〈補強材〉ステンレス鋼(18-0) ●初めてお使いになる時は型をキズつけないように中性洗剤でよく洗ってからご使用ください。
●ご使用後はサビを防ぐため早目に中性洗剤とスポンジたわしで洗い落し、充分乾燥させて保管ください。
●焼き型の角や折り曲げ部で手などにけがをしない様に取扱いください。
●食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。
●製造都合上、スリ傷がつく場合がございますが、ご 【入数】 1個 WBL6401

業務用 パン型


写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。

【サイズ】0.75斤
【内寸(底寸)】85(75)×170(160)×H85mm


店舗用識別コード「EBM-16-0691-03-002」